小さく産んで大きく育てるシステム屋

大阪に出張。

行きは神戸空港、帰りは関空で、１泊出張に行ってきました。

久し振りの大阪です。

最後に行ったのはいつだろう・・・。もう１０年以上も前になるのか。
確か、「セックスマシーン」って言う変な焼肉屋に行ったなぁ～。
なんか懐かしい・・・。

でっ。
今回は、仕事で行きました。
懐かしさと新しさが入り混じった感じの大阪の街でした。

初日は、もちろんお仕事。
打ち合わせの後で、焼肉を食べに行きました。めっちゃ古風な建物で、なんとも雰囲気のある
お店でしたぁ。 ご馳走してもらってホント感謝です。

夜の大阪、北新地。
まぁ～綺麗なおねぇ～ちゃんがいまして、ニヤニヤ気味の私。
ある意味、本物のキャバクラに連れて行ってもらいましたぁ。 沖縄の松山のお店とはなんだか
雰囲気も、質も、もちろん料金も、全然違ったものを感じ、少し感動しました。


１泊後の日曜日。

久し振りに大阪の街、食い倒れの街をブラブラと歩きました。

もちろん、お約束の「たこ焼き」と「ラーメン」はしっかりと食べました。

「日本一大たこ」ってお店で並んで買った。すごい長蛇の列。


でも、１０分くらい並んだら買えた。
以外と早いなぁ～なんて思ってたら。 その理由が分かった。

なんと！

６名の男達が、たこを焼いていた。この小さなお店に、ぎっしりと男が７名（もう一人はシフト勤務を座って調整中）、そして女性が１名。

こんな小さなお店にですよぉ～。びっくり。

そして、流れ作業的に焼いている。その手際にはホント敬服する。
奥の一人が、たこや具を入れ、手前の若い兄ちゃん３名で転がす。


そして、女性は鰹節と海苔をふりかける。ちゃんと分業が出来ているんですよねぇ～。

まさに大阪恐るべし！

こんな小さいところでも、売れるならどんどん売ろう！
数をこなすなら人入れろ、と言わんばかりに、凄いペースで焼いていた。

だから長蛇の列でも全然平気。そんなに待つことなく食べられる。

売上は一体いくらなんだろうかぁ・・・。と頭を過ぎったが計算するのは止めた。多分儲かってる。
それだけは確実だなぁ～。



そしてゲットしたたこ焼きがこれ。



ホント美味しかった。 頑張ってる若者に感謝！

でも、鰹節で全然見えへんがなぁ～。